Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Riaditeľ stravovacích služieb
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a dynamického Riaditeľa stravovacích služieb, ktorý sa pripojí k nášmu tímu. Táto pozícia je kľúčová pre zabezpečenie efektívneho a kvalitného poskytovania stravovacích služieb v našej organizácii. Riaditeľ stravovacích služieb bude zodpovedný za plánovanie, organizáciu a dohľad nad všetkými aspektmi stravovacích operácií, vrátane riadenia personálu, rozpočtovania, dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov a zabezpečenia spokojnosti zákazníkov. Ideálny kandidát by mal mať silné vodcovské schopnosti, skúsenosti v oblasti stravovacích služieb a schopnosť pracovať v dynamickom a rýchlo sa meniacom prostredí. Budete úzko spolupracovať s ostatnými oddeleniami na zabezpečení, že naše stravovacie služby sú v súlade s celkovými cieľmi a stratégiami organizácie. Ak máte vášeň pre poskytovanie vynikajúcich služieb a skúsenosti s riadením stravovacích operácií, radi by sme vás spoznali.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie a koordinácia každodenných stravovacích operácií.
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Plánovanie a riadenie rozpočtu stravovacích služieb.
- Nábor, školenie a riadenie personálu.
- Spolupráca s dodávateľmi a zabezpečenie kvalitných surovín.
- Zabezpečenie spokojnosti zákazníkov a riešenie ich sťažností.
- Vypracovanie a implementácia stratégií na zlepšenie služieb.
- Monitorovanie a analýza výkonnosti stravovacích služieb.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti riadenia stravovacích služieb.
- Silné vodcovské a organizačné schopnosti.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Schopnosť pracovať v dynamickom prostredí.
- Výborné komunikačné a interpersonálne zručnosti.
- Schopnosť riadiť rozpočet a finančné plánovanie.
- Skúsenosti s riadením tímu.
- Flexibilita a schopnosť riešiť problémy.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti s riadením stravovacích služieb?
- Ako by ste riešili sťažnosť zákazníka na kvalitu jedla?
- Aké stratégie by ste implementovali na zlepšenie efektivity stravovacích operácií?
- Ako by ste motivovali svoj tím k dosiahnutiu cieľov?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov?